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腊八粥你吃了吗?

文章出处:望风青苹果纸业/竹浆纸/本色纸人气:-发表时间:2018-01-24 17:08:00【
摘要 : 莲子具有养心安神、止泻、补脾的作用,红豆利湿退黄、润肠通便、利湿,红枣则安神、补脾胃、辅助降血脂,薏米可以······

   腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。

   诗圣曾提到过腊日,腊八节俗称“腊八”,在农历的十二月八号,是自先秦乃至西周时代便有的节日。古人有祭祀祖先、神灵

祈求丰收,吉祥的传统,很多地区也有喝腊八粥的习俗。

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   腊八节当然是少不了腊八粥了的,在民间有很多材料可供选择的,像大米麦仁、红豆、绿豆、红枣、玉米、薏米、莲子、桂圆、白果、枸杞等等。
想吃到美味的腊八粥得准备好所需要的食材以及红糖冰糖,豆类食材提前用水泡着。

   开煮的时候先将耐煮的豆类食材放进去,用大火煮开然后转小火焖到用手就能轻松捻开为止。
   然后放入米类食材,大火熬熟转小火,在熬制的时候轻轻搅动这样能够防止烧糊,同时还能让粥变得跟粘稠。
   熬到变得粘稠了,就可以放入冰糖闷一会儿,如果材料充足的话还可以加点桂花进去来提高粥的香味儿。


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莲子具有养心安神、止泻、补脾的作用,红豆利湿退黄、润肠通便、利湿,红枣则安神、补脾胃、辅助降血脂薏米可以健脾、利湿、除痹等
那么红豆薏米粥、桂圆莲子粥、青丝瘦肉粥、白果菱角粥、红枣枸杞粥你们更喜欢那个呢?

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